دجاج بالأفوكادو"

دجاج بالأفوكادو"

المقادير:

• 4 صدور دجاج منزوعة العظم.
• كوب صوص الأفوكادو للتقديم.
• 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
• ملعقة كبيرة زيت.
• ملعقة كبيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة بصل باودر.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حار.
• ملح وفلفل أسود.

صوص الأفوكادو:
• 3 ثمرات أفوكادو مقشرة ومهروسة.
• عصير ليمونة.
• ½ كوب بصلة مفرومة.
• 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات.
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• رشة فلفل أحمر باودر.
• ملح.

الطريقة:
صوص الأفوكادو:
1. في وعاء ضعي الأفوكادو المهروس وعصير الليمون والملح وقلبي جيدًا.
2. أضيفي البصل والكزبرة والطماطم والثوم والفلفل الباودر وقلبي جيدًا.
3. ضعي الصوص في الثلاجة لحين التقديم.
الدجاج:
1. اصنعي بعض الفتحات في صدور الدجاج.
2. في وعاء ضعي الزيت والزعتر والبصل الباودر والبابريكا والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا.
3. أضيفي الدجاج إلى التتبيلة وقلبي ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
4. ادهني الشواية بالزيت ثم اشوي الدجاج على جميع النواحي حتى تنضج.
5. ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع صوص الأفوكادو

هلا وغلا بالعراب
دجاج بالأفوكادو" Images?q=tbn:ANd9GcT5qkacSo2YTPhOUoyz2rEAE_MPIZ1r8rXGSN056XqlT_qgnNEI

دمت بكل الود