طريقة جديدة لتحضير كرات الدجاج

المقادير لتحضير 8 وجبات

1 كغم دجاج مفروم
2 سن ثوم مهروس
2 بيض
4 ملاعق فتات الخبز
1 ملعقة مرق الدجاج
2 ملاعق كاتشوب او بندورة مهروسة
ملح وفلفل اسود خشن
زيت للقلي
لتحضير الصلصة:

100 غرام معجون بندورة
800 غرام بندورة مقشرة مفرومة
زعتر
3-2 ملاعق هريسة
6 ملاعق من شراب الرمان المركز
طريقة التجضير:

· نخلط مقادير كرات الدجاج في وعاء مع 2 ملاعق ماء ، نتركهم لمدة 10 دقائق.

· نسخن مقلاة كبيرة مع القليل من الزيت ونخفف النار الى متوسطة. في ايادي مبلولة نشكل من خليط الدجاج كرات دائرية ونقليهم من الجانبين، حتى يصبح لونهم ذهبي.

· في وعاء كبير، نغلي معجون البندورة مع كوب ماء، نضيف البندورة ، الزعتر، الهريسة وتركيز الرمان. نغليهم ونخفف النار ونتركهم لمدة 5 دقائق.

· نضع كرات الدجاج في الصلصة، نغطي الطنجرة ونطبخهم لمدة ساعة على نار خفيفة حتى تبخر معظم كمية السوائل

هلا بالعراب
اشكرك على تواصلك الدائم
طريقة جديدة لتحضير كرات الدجاج 02b5e87d34

» طريقة جديدة لتحضير وجبة إفطار من البيض
» طريقة سهلة وبسيطة لتحضير ستربس الدجاج
» أسرع طريقة لتحضير التشيز كيك
» ألذ طريقة لتحضير الكفتة في المنزل
» طريقة لتحضير الكباب بالقدر