لا تتردد في تناول البيض يومياً

يعد البيض غنياً بالعناصر المغذية، ويحتوي على نسبة بروتين عالية الجودة، ويوفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية والتي يبلغ عددها تسعة.

ويساعد البروتين الموجود بالبيض في بناء العضلات والحفاظ عليها، وتعزيز الشعور بالشبع، ما يُعتبر أمراً مهماً للسيطرة على الوزن.

كما يحتوي على فيتامين (د)، ومركب الكولين المغذي، والذي يساعد في الحماية من العيوب الخلقية لدى الرضع. كما أنه يحتوي على فيتامين (أ)، وفيتامين B12، والريبوفلافين (B2) والسيلينيوم المضاد للأكسدة، واللوتين وزياكسانثين، والتي تساعد في الحفاظ على صحة العيون. 

وتتوفر غالبية السعرات الحرارية، والفيتامينات والمعادن، في صفار البيض.

وعن الكوليسترول، يعد البيض غني بالكوليسترول الغذائي، ولكنه يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة، المسؤولة عن زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. 

ووجدت إحدى الدراسات أن زيادة استهلاك البيض (تناول بيضة يومياً) لا يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض التاجية أو السكتة الدماغية. 

ويُذكر، أن بيضة مسلوقة واحدة تتضمن 71 سعرة حرارية، وغرامين من الدهون المشبعة.

تسلم ايدك ابو احمد عالموضوع
  يعطيك الف عافيه على مجهودك
 وجزاك الله  كل الخير
 تقبل مروري وتحياتي