KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 201292
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: فطائر اللبنة بالزعتر،  الخميس 4 مايو - 15:21 | |
| فطائر اللبنة بالزعتر،
المقادير
دقيق , كوب
حليب بودرة ,2 ملعقة
سكر , ملعقة
ملح , ملعقة صغيرة
خميرة , ملعقة صغيرة
بيضة , بيضة
زيت , كوب
ماء , كوب
لبنة , كيلو
زيتون أخضر محشي , حبات صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الدقيق،الحليب،السكر، والخميرة في إناءٍ.
- اضيفي الزيت والبيض، ثم افركي الدقيق بأصابعك.
- اسكبي الماء وابدئي في عجن عجينة الفطيرة باليد أو بالخلاط الكهربائي.
- قومي بتغطية عجينة الفطيرة، ثم قومي بتغطيتها لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
- افردي العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
- قطعي الفطيرة إلى شرائحٍ مستطيلةٍ، ثُم تلف كل شريحةٍ على قمع وترص في صينيةٍ مدهونةٍ بقليلٍ من الزيت.
- ادهني وجه الفطيرة بالبيض المخفوق وذلك بعد الانتهاء من عمل الحبات.
- اخبزي الفطائر في فرنٍ متوسطٍ الحرارة وذلك لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلاً.
- ارفعي الصينية من الفرن ثم اتُركيها حتى تبُرد قليلاً.
- قومي بحشو الفطائر باللبنة بواسطة ملعقةٍ صغيرةٍ ثم توضع حبة زيتون داخل كل حبة فطيرة. |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201292
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: فطائر اللبنة بالزعتر، الخميس 4 مايو - 15:22 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60814
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: فطائر اللبنة بالزعتر، الخميس 4 مايو - 16:34 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201292
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
