طبق مميز لأصحاب الذوق الرفيع نقدمه اليوم لكم هو طبق سمك الفيليه بالكاري المميز . صحة وعافية
المكونات ½ كيلو سمك فيليه 1 حبة بصل، مقطع شرائح 1 عود كرفس، مقطع 2 ملعقة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة كاري، بودرة 1 علبة حليب جوز الهند ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة عصير حبة ليمون حامض ½ كوب ماء 2 حبة بطاطا، شرائح كزبرة خضراء، مفرومة للتزيين
طريقة التحضير - يشوح في قدر مناسب البصل والكرفس مع زيت الزيتون على النار حتى يطرى - يضاف الكاري ويقلب الكل سوياً - عند خروج الرائحة الذكية للكاري يضاف حليب جوز الهند ثم ملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون الحامض والماء - يترك الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق - في صينية فرن شفافة ترص شرائح البطاطا في القعر القدر - ثم يضاف طبقة من سمك الفيليه فوق طبقة البطاطا ثم تغطى بصوص الكاري - تخبز في الفرن على 200 درجة مئوية حتى تنضج البطاطا ويحمر وجه الصينية - تقدم مع الكزبرة الخضراء المفرومة
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200833 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
موضوع: رد: سمك الفيليه بالكاري الجمعة 5 مايو - 9:31
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 60654 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
موضوع: رد: سمك الفيليه بالكاري الجمعة 5 مايو - 13:44
شكرا لك ابو احمد عالموضوع الرائع تسلم ايدك على مجهودك المميز والمتواصل تقبل مروري وتحياتي
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 200833 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
موضوع: رد: سمك الفيليه بالكاري الجمعة 5 مايو - 14:22
اسعدني مرورك العراب اشكرك على متابعتك وحضورك الدائم دمت بكل الود