كاليماري مقلي

المقادير

3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
3 x عدد فص ثوم مهروس
1 x معلقة صغيرة كمون
½ x كوب بقسماط مطحون
½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
½ x كوب دقيق
½ x كيلو كاليمارى
½ x معلقة صغيرة ملح
الخطوات

هنقطع الكاليمارى الى حلقات ثم يغسل جيدا بالماء وينقع فى وعاء بالخل والليمون.
فى وعاء غويط هنتبل حلقات الكاليمارى بالملح والفلفل والليمون والكمون والثوم المهروس وتترك بالثلاجه لمده نص ساعه.
فى وعاء يخفق البيض جيدا.
تقلب شرائح الكاليمارى فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون.
تقلى حلقات الكاليمارى فى زيت ساخن غزير ..تقدم ساخنه.. بالهنا والشفا

هلا بالعراب
كاليماري مقلي Hwaml.com_1394844326_319

دمت بكل الود