منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك : الخميس 1 يناير


احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» نزار قباني --احبك
الكبيبة الشامى Icon_minitime1اليوم في 10:59 من طرف KEEM

» هذه هي الحياة
الكبيبة الشامى Icon_minitime1اليوم في 10:57 من طرف KEEM

» الطريق إلى السعادة ..
الكبيبة الشامى Icon_minitime1اليوم في 10:54 من طرف KEEM

» من اجمل القصص
الكبيبة الشامى Icon_minitime1اليوم في 10:52 من طرف KEEM

» قصة وعبرة
الكبيبة الشامى Icon_minitime1اليوم في 10:49 من طرف KEEM

» الاسرة الفاشلة
الكبيبة الشامى Icon_minitime1اليوم في 10:47 من طرف KEEM

» دهاء لص
الكبيبة الشامى Icon_minitime1اليوم في 10:44 من طرف KEEM

» ألمانيا تضع قدمها في ثمن نهائي اليورو بقهر المجر
الكبيبة الشامى Icon_minitime1الخميس 20 يونيو - 11:33 من طرف KEEM

» "نكبة جديدة" تحل بالفلسطينيين وتشريد بعد الآخر
الكبيبة الشامى Icon_minitime1الخميس 20 يونيو - 11:33 من طرف KEEM

» أحلام تعلن تعافيها بعد كسر ذراعها وتستعد لحفل الكويت
الكبيبة الشامى Icon_minitime1الخميس 20 يونيو - 11:32 من طرف KEEM


منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطابشاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 الكبيبة الشامى

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 202537
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الكبيبة الشامى Empty
مُساهمةموضوع: الكبيبة الشامى   الكبيبة الشامى Icon_minitime1الأربعاء 13 ديسمبر - 16:19
الكبيبة الشامى 9998865678



المكوّنات.. لتحضير الحشوة:‏

لحم غنم مفروم فرماً ناعماً – 125 غرام

بصل حجم صغير، مفروم فرماً ناعماً – 2‏

صنوبر – 4 ملاعق كبيرة

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل أسود - ملعقة صغيرة

زيت نباتي – بحسب الحاجة

قرفة – ربع ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة - ربع ملعقة صغيرة

مرق لحم – 5 ملاعق كبيرة

لتحضير الكبّة:‏

لحم غنم مفروم فرماً ناعماً – 250 غرام

برغل أسمر ناعم مغسول – ‏‎125 ‎غرام

بصل حجم صغير مفروم فرماً ناعماً - 2‏

ملح – نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1-‏ لتحضير الحشوة: سخّني الزيت في مقلاة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.‏

‏2-‏ أضيفي اللحم والصنوبر وقلّبي المكونات حتى يصبح لون اللحم داكناً.‏

‏3-‏ أضيفي المرق. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات المشكلة والقرفة.‏ 

‏4-‏ قلّبي المكونات حتى تتداخل النكهات. أزيلي المقلاة عن النار واتركيها جانباً على حرارة الغرفة. ‏ 

‏5-‏ لتحضير الكبّة: إفرمي بالتتالي اللحم، البصل والبرغل في فرامة اللحم. أخلطي المكونات في وعاء ونكّهي بالملح. ‏ 

‏6-‏ إطحني المزيج في الفرامة من جديد ومن ثمّ اهرسيه في محضّر الطعام حتى تحصلي على عجينة ناعمة.‏

‏7-‏ إفردي كمية من عجينة الكبة في راحة يدك. أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي العجينة بشكل بيضاوي.‏ 

‏8-‏ إقلي الكبة في زيت غزير حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. 






.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 202537
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الكبيبة الشامى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبيبة الشامى   الكبيبة الشامى Icon_minitime1الأربعاء 13 ديسمبر - 16:19
الكبيبة الشامى P_628g4g8l1
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 61224
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

الكبيبة الشامى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبيبة الشامى   الكبيبة الشامى Icon_minitime1الخميس 14 ديسمبر - 10:06
الكبيبة الشامى 12871198598
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 202537
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

الكبيبة الشامى Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكبيبة الشامى   الكبيبة الشامى Icon_minitime1الخميس 14 ديسمبر - 10:15
هلا بالعراب
الكبيبة الشامى Images?q=tbn:ANd9GcQGHRk67xb8SxzxL7n53dkr-BiuO8uUge6CqYbW2JG_OGY0hMuc
 دمت بكل الود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكبيبة الشامى
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» السمبوسك الشامى
»  الكبيبة الشامي بالمكسرات
» أسرار قلي الكبيبة واللحوم المجمدة "من غير ما تفك"
» طريقة عمل بيتزا العيش الشامى

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: