محشي ورق عنب بدبس الرمان

المكوّنات

ورق عنب- 200 غرام

أرز مصري- 3 أكواب

طماطم مفرومة- 3

بصل أخضر مفروم- 1

فلفل أسود- رشة

زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة

عصير ليمون حامض- 4 ملاعق كبيرة

ملح- نصف ملعقة صغيرة

لتحضير الصلصة:

عصير ليمون حامض- ربع كوب

زيت زيتون- كوب

دبس الرمان- ربع كوب

طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من الطماطم، الارز، البصل، الفلفل الاسود والملح.
2- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- إفردي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي القليل من حشوة الارز على طرف كل قطعة ولفي ورق العنب على شكل رول.
4- صفي ورق العنب في قدر ثم رصيها بطبق زجاجي واغمري المكونات بالماء.
5- ضعي القدر على النار لحوالى 30 دقيقة حتى تغلي المكونات.
6- لتحضير الصلصة، اخلطي عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون ودبس الرمان ثم اسكبي الخليط فوق المكونات.
7- أتركي القدر على النار لحوالى 20 دقيقة إضافية حتى ينضج ورق العنب.

مش متخيل دبس الرمان مع ورق العنب
يعني حامض حلو؟؟

نورت اخي العراب

محشي ورق عنب بدبس الرمان Images?q=tbn:ANd9GcSs-ORMy_ODfUD0bW9WXy4Lwfej7fe-2u-7fpe2AsvZWc8RMrcV

لك تحياتي وتقديري وشكرا عالمتابعه

» ورق عنب بدبس الرمان
» صينية ريش بدبس الرمان
» بيض الغنم بدبس الرمان
» ريش بدبس الرمان بالفرن
» الفتوش بدبس الرمان