سلطة القيصر

[*]ضعي البرغل في وعاء مع الماء المغلي، وحركيهم، غطيهم واتركيهم لــ 20 دقيقة.

[*]في هذه الأثناء، سخني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة فوق نار متوسطة، حمّصي البصل لــ 5 دقائق، وحركيهم، حتى يصبح طرياً.

[*]صفّي البرغل وضعيه في وعاء وأضيفي البصل، البندورة، الخيار، الفليفلة، البصل الأخضر، النعناع، الفلفل الأحمر والبقدونس

[*]رشي زيت الزيتون، عصير الليمون ودبس الرمان، امزجيهم بلطف حتى تختلط المكونات، احفظي السلطة في الثلاجة حتى وقت تقديمها.