طاجن الدجاج بالحمص

ل

تحضير طاجن دجاج بالحمص، نحتاج المقادير التالية:

ثمرة بصل.
كيلو دجاج مقطع مكعبات.
كيلو حمص.
ثمرة بندورة.
ثمرة فلفل رومي أو فليفلة.
ملح، فلفل، زعتر، حبان، ورق لوري، بهارات، وقرفة توابل الدجاج.

أما طريقة تحضير طاجن الدجاج بالحمص:

تُسلق الدجاجة وثم تُصفى على أن تكون قد أتمت نضجها تمامًا.

القيام بتتبيل الدجاج بالتوابل كلها "الملح، الفلفل، القرفة، الحبان، البهارات،
الزعتر" لمدة 3 ساعات.

نُحمر الدجاج بقليل من الزيت ويضاف إليها الماء تدريجيًا حتى تصبح نصف استواء.

تقطع البصل شرائحٍ رقيقةٍ مع الفلفل الرومي و البندورة والتواب.

يٌضاف الدجاج بوضعه في إناء آخر ونُدخله حتى ينضج.

يٌقدم مع الأرز الأبيض والسلطة الحضراء.

keem
وصفه جميلة
تمتلك ذوقاً رائعاً
وتتميز بروعة وجمال أختيارك
سلمت يمناك أيها الرائع
دوماً في انتظار جديدك

حياك الله ملك الورد

عطرت موضوعي بتشريفك الغالي

دمت بكل المودة

» طاجن الدجاج بالحمص
» طاجن اللحم بالحمص
» طاجن اللحم "المغربى" بالحمص
» فتة الدجاج بالحمص
» فتة الدجاج بالحمص