اومليت البيض بالجبن الموزاريلا

المكوّنات

بيض - 4

زبدة - ملعقتان كبيرتان

حليب - ملعقتان كبيرتان

ملح - ربع ملعقة صغيرة

فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

بهار حلو - نصف ملعقة صغيرة

جبن موزاريلا مبشور - نصف كوب

للتزيين:

بقدونس مفروم - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي البيض والحليب. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهار الحلو. أخفقي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.
2- ذوبي ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي نصف مزيج البيض وافرديه جيداً في قعر المقلاة.
3- أطهي الأومليت لدقيقتين من الجهة السفلى، ثمّ اقلبيها حتى تنضج من الجهة الثانية.
4- أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه وخففي النار. أطهي الأومليت على حرارة هادئة لـ10 دقائق. عندما تنضج، ضعيها في طبق.
5- أعيدي الخطوات الثلاث السابقة لتحضير الفطيرة الثانية.
6- زيّني الأومليت بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

هلا وغلا اخي العراب

شكرا لمرورك ومتابعتك