عجة البطاطس

المكونات:-
بطاطس مسلوقة مكعبات
بيض
سمن
ثوم
بصل
نصف كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كركم
طماطم
شطة ناعمة
ملح
فلفل أسود

الطريقة:-
نشوح البصل والثوم في السمن على النار ثم نضيف الطماطم ونقلب، بعدها نضيف مكعبات البطاطس والملح والفلفل الأسود والكركم والشطة، ثم نرفع الخليط من على النار، ونتركه يهدأ وتنخفض حرارته قليلا، ثم نضيف البيض ونقلب، بعدها نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونقلب، ثم نصب الخليط في بايركس مدهون بالسمن وندخله الفرن حتى تمام النضج، وتقدم العجة ساخنة.

نورت الموضوع اخي العراب
عجة البطاطس P_332an66x1