.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :



احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
»  أحدث صيحات الستائر 2019
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:13 من طرف KEEM

»  الأرز باللحم على البخار
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:13 من طرف KEEM

» "لاصق طبي سحري" يكشف سرطان الجلد في دقائق
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:12 من طرف KEEM

» أسعار فلكية صادمة لتذاكر حفل أحلام بموسم الرياض
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:11 من طرف KEEM

» مخاطر الضرب على الوجه
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:11 من طرف KEEM

» دجاج بالجبنه المبشوره
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:11 من طرف KEEM

» تامل يا رعاك الله
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:10 من طرف KEEM

» لا تندم...ولكن تعلم....
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:10 من طرف KEEM

» من مظاهر رحمة الله
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:10 من طرف KEEM

» تاخير الصلاة
رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1أمس في 17:09 من طرف KEEM


شاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 رولات المسخن بالقرشلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 145206
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

رولات المسخن بالقرشلة Empty
مُساهمةموضوع: رولات المسخن بالقرشلة   رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1الخميس 7 نوفمبر - 17:16

رولات المسخن بالقرشلة ElMstba.com_1502213378_269

المقادير


  • ماء أو حليب ,0.25 كوب

  • بيض ,2 حبة

  • زيت قلي,

  • قرشلة مطحونة ,2 كوب

  • فلفل , حسب الرغبة

  • دجاج حجم كبير, حبة

  • بصل كبير,8 حبة

  • خبز صاج شراك أو رقاق,8 رغيف

  • سماق بلدي ,4 ملعقة كبيرة

  • كمون , ملعقة صغيرة

  • صنوبر ,0.50 كوب

  • زيت زيتون بلدي , كوب

  • ملح , حسب الرغبة





طريقة التحضير
- نقطع الدجاجة أربع أقسام وننظفها ونسلقها ثم نتخلص من الزفرة ونضع ملح وفلفل وبصل وممكن كم حبة هيل ولكن بنصف ليتر ماء فقط حتى لا تفقد النكهة.

- في أثناء سلق الدجاج نقشر البصل ونقطعه أهلة (شكل هلال) ونضعه في وعاء على النار ونرشه بملعقة ملح وملعقة الكمون لمنع النفخة ويجب أن تكون النار هادئة جداً ولا نضع الزيت عليه لأن الكثير من الناس يسبب لهم زيت الزيتون المطبوخ كثيراً حرقة في المعدة، ونقلبه كل فترة.

- نضع أرغفة الخبز فوق بعضها ونقطعها 8 مثلثات مثل البيتزا ونغطيها بفوطة رطبة حتى تحافظ على طراوتها ولا تتكسر أثناء العمل.

- نبعد الدجاجة عن النار ونخرجها مما تبقى من ماء السلق حتى تبرد.

- ونحمص الصنوبر ونخفق البيض مع الحليب ونضع القرشلة في طبق.

- عندما يقارب البصل على الاستواء نضيف له السماق والزيت البلدي ونقلبه 5دقائق ثم نبعده عن النار

- في الأثناء ننزع العظم عن الدجاج ونفتته قطع متساوية بحجم رأس العصفور

- نضيف الدجاج والصنوبر إلى البصل ونخلطه برفق ونتذوق الخليط فإذا كان السماق غير جيد نضيف عصير نصف ليمونة لتكسبه الحموضة الملائمة.

- ثم نفرد قطعة خبز ونضع فيها ملعقة كبيرة حشو ونلف الجوانب على الحشو ثم نلفها مثل ورق العنب وهكذا كل الكمية.

- نضع زيت القلي على النار ونتركه على نار هادئة.

- نغمس اللفائف في البيض من كل الجوانب ثم في القرشلة المطحونة وهكذا حتى نفاذ الكمية.

- نبدأ بقلي القطع على نار متوسطة حتى تصبح بلون ذهبي جميل .

- تقدم مع سلطة الجرجير بالسماق وتغمس بصوص اللبن الرايب مع النعنع الناشف ورشة ملح .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 145206
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

رولات المسخن بالقرشلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات المسخن بالقرشلة   رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1الخميس 7 نوفمبر - 17:17

رولات المسخن بالقرشلة Images?q=tbn:ANd9GcTt5YjKpjyUixiqukT-aztKnyDxVJdxqbcPnuG1xzGZnPobRi21
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 42139
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

رولات المسخن بالقرشلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات المسخن بالقرشلة   رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1الخميس 7 نوفمبر - 19:52

رولات المسخن بالقرشلة WxBXyCIEN4gAAAABJRU5ErkJggg==
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 145206
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

رولات المسخن بالقرشلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات المسخن بالقرشلة   رولات المسخن بالقرشلة Icon_minitime1الخميس 7 نوفمبر - 19:54

نورت اخي العراب
رولات المسخن بالقرشلة VAAAAABJRU5ErkJggg==
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رولات المسخن بالقرشلة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: