كريب بالجبن للفطور

المقادير
- للعجين :حليب : كوب ونصف
جبن الشيدر : كوب (مبشور)

البيض : 2 حبة (بحرارة الغرفة)

طحين : كوب ونصف

سكر : ملعقة كبيرة

ملح : نصف ملعقة صغيرة

الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

- للحشو :جبن كريمي : كوب (طري)

البصل الأخضر : عود (مفروم)

فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. سخني الحليب للغليان في قدر ثم ازيلي القدر عن النار.

2. أضيفي الجبن المبشور وحركي حتى يذوب مع الحليب.

3. انقلي الخليط لوعاء واخفقيه بالخفاقة الكهربائية على سرعة منخفضة واتركيه ليبرد.

4. أضيفي البيض واخفقي لمدة 3 دقائق.

5. أضيفي الطحين والسكر والملح واخفقي مدة دقيقتين.

6. أضيفي الزيت واخلطي جيداً.

7. سخني مقلاة غير لاصقة واسعة على نار متوسطة.

8. أضيفي حوالي ربع كوب من خليط الكريب واتركيه لمدة دقيقة ثم اقلبيه على الجهة الأخرى لمدة 30 ثانية أخرى حتى يتحمر وتفرغ كمية عجينة الكريب.

9. ضعي الكريب في طبق واتركيه ليبرد.

10. اخلطي الجبن الكريمي مع الفلفل الأسود والبصل الأخضر المفروم واحشي الكريب ولفيه على شكل رولات وقدميه.

تسلم ايدك ابو احمد
سعدت بقراءة الموضوع
كل الشكر لك على مجهودك
بانتظار كل جديد
تقبل مروري

هلا اخي العراب
كل التقدير لك على مشاركتك وردك
يسعدني متابعتك الكريمه وحضورك الدائم
كريب بالجبن للفطور Z