منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :



احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» وربات بالقشطة العربية
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:51 من طرف KEEM

» فتة المكدوس الشامية
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:51 من طرف KEEM

» احببت الليل
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:50 من طرف KEEM

» لباس مغربي للا طفال
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:50 من طرف KEEM

» تسريحات للاطفال
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:50 من طرف KEEM

»  أبواب خشب داخلية مع زجاج
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:50 من طرف KEEM

»  ديكورات شبابيك خارجية
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:50 من طرف KEEM

»  نصيحة
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:49 من طرف KEEM

» نفحات رومانسية
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:48 من طرف KEEM

» حرام وحلال
طريقة عمل المفتول Icon_minitime1أمس في 15:48 من طرف KEEM


شاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 طريقة عمل المفتول

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 159862
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طريقة عمل المفتول Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل المفتول   طريقة عمل المفتول Icon_minitime1الخميس 6 أغسطس - 11:15

طريقة عمل المفتول 9999064666

المكونات

كيلو مفتول.

2 دجاجة كاملة مقطعة إلى 4 أجزاء ومخلية من الجلد.

نصف كيلو حمص.

4 بصلة مقطعة شرائح.

ثلث كوب سمن.

ربع كوب زيت زيتون.

ملعقة بهارات.

ملعقة قرفة.

ملعقة كمون.

1 ورق لورا.

ملعقة هيل.

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

ملح وفلفل.

كربونات صوديوم.

طريقة تحضير المفتول بالدجاج

حضري المفتول بالدجاج في خطوات بسيطة.




قومي بغسل الحمص جيداً وانقعيه في ماء بارد لمدة يوم.

قومي بتصفية الحمص وأضيفي له ملعقة كبيرة كربونات الصوديوم وأتركيه لمدة نصف ساعة.

قومي بغسل الحمص جيداً ثم سلقه حتى ينضج.

قومي بتتبيل الدجاج لمدة ساعتين على الأقل بإضافة الملح والفلفل والبهارات إليه.

 

إبدئي في سلق الدجاج في ماء يحتوي على ملح وفلفل وبهارات وبصل حتى ينضج.




أذيبي ملعقة سمن وقلبيها مع المفتول وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

ضعي مرق الدجاج في قدر كبير، وضعي فوقه مصفاة واسعة مناسبة لحجم القدر.

ضعي المفتول في المصفاة وغطيه جيداً بفوطة مطبخ نظيفة ورطبة لمنع خروج البخار.

أتركي المفتول على نار متوسطة لمدة 15 دقيق حتى يتفتح المفتول من البخار.




أحضري قدر وضعي فيه سمنة وزيت زيتون وأضيفي البصل مع رشّة ملح مع التقليب حتى يذبل.

أضيفي الدجاج والحمص ومرق الدجاج وعصير الليمون إلى البصل وأتركي المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى الغليان.




ضعي سمن في قدر آخر وأضيفي إليه المفتول وقلبي لبضع دقائق، ثم أضيفي له المرق بكمية مناسبة مع قليل من الحمص، وأتركيه لمدة 20 دقيقة.

لتقديم المفتول، ضعيه في صحن كبير وأضيفي فوقه قطع الدجاج والحمص، وقدمي المرق بجانب المفتول، كما يمكن وضع عصير ليمون وبصل أخضر وفجل إلى جانب المفتول.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 159862
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طريقة عمل المفتول Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المفتول   طريقة عمل المفتول Icon_minitime1الخميس 6 أغسطس - 11:16

طريقة عمل المفتول 784444932
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
العراب
قلم ماسي
قلم ماسي


الجنس : ذكر
عدد المساهمات عدد المساهمات : 47012
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 30/09/2013

طريقة عمل المفتول Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المفتول   طريقة عمل المفتول Icon_minitime1الخميس 6 أغسطس - 22:38

طريقة عمل المفتول Images?q=tbn%3AANd9GcQPZT4RmOmoRl9rc9qdaQNHOVr85n4jk133Vw&usqp=CAU
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 159862
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

طريقة عمل المفتول Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المفتول   طريقة عمل المفتول Icon_minitime1الخميس 6 أغسطس - 22:43

شكرا لحضورك ومشاركتك اخي العراب
طريقة عمل المفتول Images?q=tbn%3AANd9GcQe91oY2hpG0G72wMoUE1PgS8tjOvzwEMS09g&usqp=CAU
لك تحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل المفتول
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق ما لذ وطاب-
انتقل الى: