[rtl]كفتة بالكريمة والمشروم[/rtl]
[rtl]كفتة بالكريمة طبق شهي جدا مكون من كرات الكفتة باللحم مع المشروم بصوص البندورة والكريمة، سهل وسريع التحضير، شهي ولذيذ، يمكن تقديمه مع المكرونة أو مع الرز الابيض المطبوخ.[/rtl]
[rtl]مقادير عمل كفتة بالكريمة والمشروم [/rtl]
[rtl]للكفتة:[/rtl]
[rtl].نصف كيلو لحم عجل مخلوط مع نصف كيلو لحم خروف مفرومين ناعم جدا[/rtl]
[rtl].ملعقة كبيرة بهار مشكل[/rtl]
[rtl].ملعقتين صغار بابريكا حارة[/rtl]
[rtl].حبتين ثوم مهروس[/rtl]
[rtl].بصلة صغيرة مفرومة ناعم جدا[/rtl]
[rtl].ربع كوب بقدونس مفروم ناعم جدا[/rtl]
[rtl].ملح وفلفل أسود حسب الرغبة[/rtl]
[rtl]لصلصة الكريمة:[/rtl]
[rtl].نصف كوب فطر مقطع شرائح[/rtl]
[rtl].حبتين ثوم مهروس[/rtl]
[rtl].كوب عصير بندورة[/rtl]
[rtl].ملعقتين رب البندورة[/rtl]
[rtl].ربع كوب كريمة حامضة[/rtl]
[rtl].ملح وفلفل أسود حسب الرغبة[/rtl]
[rtl]طريقة عمل كفتة بالكريمة والمشروم:[/rtl]
[rtl]1.تخلط جميع مقادير الكفتة جيدا ثم نأخد قطع صغيرة ونكورها[/rtl]
[rtl]2.ندهن صينية غير لاصقة بالزيت مسحة خفيفة ثم توضع كرات الكفتة بالصينية وتمسح مسحة خفيفة من الزيت على الوجه[/rtl]
[rtl]3.تدخل الى الفرن الساخن وتقلب من وقت لاخر حتى تتحمر من جيمع الجهات[/rtl]
[rtl]4.ضعي القليل من زيت الزيتون في قدر وشوحي الفطر والثوم ثم اضيفي الملح والفلفل وقلبيهم[/rtl]
[rtl]5.أضيفي عصير البندورة ورب البندورة وقلبيهم قليلا واتركي المزيج يغلي[/rtl]
[rtl]6.صبي الكريمة وقلبيها قليلا ثم اضيفي كرات الكفتة ودعيها على النار دقيقتين [/rtl]
[rtl]7.اسكبيها ورشي عليها البقدونس وقدميها مع الرز الابيض المطبوخ او المكرونة[/rtl]
تابعونا هنا 
زائر 
السبت 21 سبتمبر - 15:45 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: كفتة بالكريمة والمشروم 
