قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير حمام محشى بالأرز وإليك على نصف الدنيا طريقة التحضير والمقادير :
حمام كامل السلق وبصل- جزر -كرات -حبهان - لورا - مستكة - ماء مغلى - الحشو -1 كوب أرز -ملح و فلفل و 1/2 كوب بصل مفروم
زيت عباد الشمس كريستال 1 كوب ماء و1/2 كوب مكسرات مجروشة -1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير:
قومى بخلط الأرز مع الملح والفلفل و القرفة على النار مع الزيت
ضيفى البصل و يقلب جيدا ثم ضيفى المكسرات و الماء و يترك جتى يصبح نصف سوى
قومى بحشو الحمام بالخليط ثم يسلق فى مكونات السلق
يحمر الحمام فى زيت ساخن حتى يكتسب اللون الذهبى و يقدم بالهنا .....
.