حمام محشي

قدمت الشيف أميرة شنب طريقة تحضير حمام محشى بالأرز وإليك على نصف الدنيا طريقة التحضير والمقادير :

حمام كامل السلق وبصل- جزر -كرات -حبهان - لورا - مستكة - ماء مغلى - الحشو -1 كوب أرز -ملح و فلفل و 1/2 كوب بصل مفروم

زيت عباد الشمس كريستال 1 كوب ماء و1/2 كوب مكسرات مجروشة -1 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

قومى بخلط الأرز مع الملح والفلفل و القرفة على النار مع الزيت

ضيفى البصل و يقلب جيدا ثم ضيفى المكسرات و الماء و يترك جتى يصبح نصف سوى

قومى بحشو الحمام بالخليط ثم يسلق فى مكونات السلق

يحمر الحمام فى زيت ساخن حتى يكتسب اللون الذهبى و يقدم بالهنا .....

.

الاخ العراب

.