المقادير:
عصير ليمونة
1/4 كوب بقلة خضراء
حبة طماطم مفرومة
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
ملعقة كبيرة سماق
ملعقة كبيرة نعنع طازج مفروم
2 رغيف خبز عربي صغير مقطع مربعات مقلي او محمص
كوب خس مفروم خشن
بصلة مفرومة
حبة خيار مفرومة
طريقة التحضير:
اخلطي الخس و الطماطم و الخيار و البصل في طبق عميق.
اضيفي عصير الليمون و دبس الرمان و زيت الزيتون و البقلة و النعنع.
اضيفي الملح والسماق وحركي الفتوش.
اضيفي الخبز المحمص و حركي قليلا و قدميها فورا.