مشروم سوتيه بالزبدة و الثوم

المقادير:

1/2 كيلو فطر طازج

ملح وفلفل

حبة بصل مفروم

ملعقة كبيرة زبدة

1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملعقة زيت نباتي

فص ثوم مهروس

طريقة التحضير:

قومي بتنظيف المشروم وقطعيه إلى شرائح.

قومي بوضع الزبدة والزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وشوحي حتى يذبل.

قومي بأضافة الثوم وقلبي ثم أضيفي المشروم واستمري في التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.

قومي بالتتبيل بالملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

قومي بتركة على النار لعدة دقائق إضافية ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.

نورت الموضوع اخي العراب