رز بالدجاج والقشطة

المقادير

طريقة التحضير

[list="box-sizing: border-box; margin-bottom: 1rem; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Greta; font-size: 18px; text-align: justify; background-color: rgb(255, 255, 255);"][*]سخني القليل من الزيت في قدر على النار، ثم أضيفي المرق وقلبي حتى يذوب وزيدي الأرز والماء وغطي القدر، ثم اتركي المكونات حتى تنضج جيداً.

[*]سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، وأضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل، وأضيفي الفلفل والدجاج مع التقليب المستمر حتى يتغير لون المكونات.

[*]نكهي بالملح، والفلفل، والبهارات المشكلة، ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج.

[*]أضيفي القشطة، وقلبي حتى تتجانس المكونات، ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك.

[*]وزعي الأرز في صينية بايركس أو طاجن، ثم أضيفي خليط الدجاج على الوجه، وانثري الجبن المبشور.

[*]أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى يتحمر الوجه قبل التقديم.


[/list]