KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 206753
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: فتة شاورما الدجاج  الأحد 13 أغسطس - 12:41 | |
| 
المكوّنات - صدر دجاج مقطع إلى شرائح - كيلوغرام
- بهار شاورما - ملعقة كبيرة
- فلفل اسود ملعقة صغيرة
- بابريكا ملعقة صغيرة
- ملح ملعقة صغيرة
- هيل مطحون - نصف ملعقة صغيرة
- لبن زبادي 3 ملاعق كبيرة + كوبان
- ثوم مهروس - ملعقة صغيرة
- عصير ليمون حامض 4 ملاعق كبيرة
- طحينة نصف كوب
- مايونيز ملعقتان كبيرتان
- ماء ربع كوب
- خبز عربي مقطع إلى مكعبات مقلي - رغيف
- بطاطس مقطعة إلى مكعبات مقلية - 2
- مخلل خيار مقطع - ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير - في وعاء، نضع الدجاج، بهارات الشاورما، البابريكا، الهيل، الفلفل الاسود والملح.
- نضيف 3 ملاعق من الزبادي، ملعقة صغيرة من الثوم وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نقلب المكونات جيدا حتى تتجانس .نغطي الشاورما ونتركها مدة ساعتين إلى الثلاجة لتنتقع بالتتبيلة.
- في مقلاة على نار متوسطة نضع الشاورما ونقلبها حتى تنضج متحف من الماء.
- لتحضير الصوص، في وعاء، نضع الكمية المتبقية من الزبادي، الطحينة، الثوم، عصير الليمون والمايونيز.
- نسكب الماء ونحرك حتى نحصل على صوص سائلة.
- في صينية بايركس، نوزع نصف كمية الخبز المقلي ونسقيه بالقليل من خليط عصير الليمون والثوم.
- ننزل بالبطاطس، المخلل، شاورما الدجاج. نسكب صوص الطحينة على الوجه ونزين الوجه بالبقدونس.
- نقدم فتة شاورما الدجاج بعد إضافة الكمية المتبقية من الخبز المقلي على الوجه. الف صحة!
|
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 206753
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: فتة شاورما الدجاج الأحد 13 أغسطس - 12:41 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 62634
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: فتة شاورما الدجاج الأحد 13 أغسطس - 13:15 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 206753
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
