المقادير
- البازيلاء : نصف كوب
- الجزر : نصف كوب (مقطع مكعبات)
- الكوسا : كوب (مقطعة مكعبات)
- طماطم : كوب (مقطعة مكعبات)
- الفلفل الأخضر : قرن (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الدجاج : دجاجة (مقطعة)
- عصير طماطم : 2 حبة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- مرق دجاج : 3 اكواب
- هيل : 3 حبات
- القرنفل : 3 حبات
- القرفة : عود
طريقة التحضير
[list="list-style-type: none; box-sizing: inherit; margin-right: 0px; margin-bottom: 1rem; margin-left: 0px; padding-right: 0px; padding-left: 0px; line-height: 1.8; counter-reset: a 0;"][*]
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
[*]
ضعي جميع الخضراوات في صينية فرن ووزعي فوقها قطع الدجاج.
[*]
صُبي عصير الطماطم، ومرق الدجاج، فوق المكونات في الصينية.
[*]
تبلي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والهيل، والقرنفل، وعود القرفة.
[*]
غطّي الصينية بورق القصدير.
[*]
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تمام النضج.
[*]
ارفعي ورق القصدير، وحمري الوجه لحوالي 5 دقائق، وقدمي الصينية ساخنة.
[/list]