المكوّنات
لحم بقر خال من الدهون، مقطّع إلى شرائح - 500 غرام
فطر مقطّع إلى شرائح - كوب
بصل مقطّع إلى شرائح رفيعة - 2
رذاذ زيت
خلّ عنب - ملعقة كبيرة
حليب سائل خال من الدسم - كوبان ونصف
دقيق ذرة - ملعقتان كبيرتان
كاتشاب - ملعقتان كبيرتان
صلصة باربكيو - ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
خردل - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في مقلاة غير لاصقة، قلّي البصل حتى يتغيّر لونه.
2- أضيفي شرائح اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج الشرائح ثمّ أضيفي الفطر والخل وقلّبي من جديد..
3- أخلطي المقادير الباقية في الخلاط الكهربائي واسكبيها فوق القدر.
4- أتركي المزيج على النار مع التقليب من وقت إلى آخر حتى يشتدّ المزيج.
5- قدّمي طبقك ساخناً على سفرتك إلى جانب الأرز المفلفل.
تابعونا هنا 
زائر 
الأربعاء 22 مايو - 14:54 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: ستروغونوف باللحم لايت 
