دجاج صيني بالبروكلي

المقادير

- البروكولي : 3 اكواب (مقطع زهرات صغيرة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مفروم مكعبات متوسطة)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم شرائح)
- صلصة تشيلي الحلوة : ملعقة كبيرة
- بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- صلصة الهويزن : ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : ربع كوب

طريقة التحضير

1. ضعي البروكلي في مصفاة و اطبخيه على قدر فيه ماء بحيث ينضج على البخار و يطرى

2. سخني الزيت في مقلاوة واسعة على نار متوسطة

3. اضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتحمر و يطرى

4. أضيفي البصل الأخضر و الثوم وقلبي

5. أضيفي صلصة الهويزن والتشيلي و الصويا صوص و الزنجبيل و الملح و الفلفل الاسود،

6. اضيفي مرق الدجاج و اتركيه ليغلي لمدة دقيقتين

7. اضيفي البروكلي للمزيج و الدجاج و قلبي

8. ضعي المزيج في طبق التقديم و قدميه إلى جانب الارز او النودلز