صينية دجاج باللبن والثوم

[*] اغسلي الدجاج جيداً، ودعيه في مصفاة ليتخلّص من الماء.

[*] التتبيلة: في طبق زجاجي عميق، ضعي الروب والثوم والملح والفلفل والبهار والزيت، وقلّبي لتختلط  المواد.

[*] أضيفي قطع الدجاج، وقلّبي لتتغطى تماماً بالتتبيلة. غلّفي الطبق بقطعة من النايلون. وضعي الطبق في البراد لساعات عدة أولليلة كاملة.

[*]سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. وأحضري طبق فرن مناسب.

[*]ضعي قطع الدجاج في طبق الفرن، وزعي خليط التتبيلة، وغطي الطبق بقطعة من ورق الألومنيوم.

[*] ضعي الطبق في الفرن لمدة ساعة، لينضج الدجاج تماماً.

[*] انزعي ورق الألومنيوم، وأعيدي الطبق الى الفرن لمدة 15 دقيقة ليتحمّر الدجاج ويصبح ذهبيّ اللون.