لقيمات بالجبنة الكيري

المقادير

2 كوب طحين

2 ملعقة كبيرة حليب بودرة

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

1 كوب ماء فاتر

زيت للقلي

جبنة كيري

1 ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

شيرة

طريقة التحضير

نخلط كلاً من الطحين والخميرة والحليب والبيكنغ باودر والماء والسكر والملح في وعاء ونحرك جيداً حتى تتشكل العجينة .

نفركها بيدنا جيداً ثم نغطيها ونتركها ترتاح جانباً لبضع ساعات حتى تتخمر جيداً ويتضاعف حجمها .

نمد العجينة ثم نقطعها دوائر ونضع فيها جبنة كيري ونجعلها على شكل كرات .

نحمي زيت القلي ونضع فيه اللقيمات المحشية بالجبن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة

ثم نصفيها جيداً من الزيت ونضعها وهي ساخنة في الشيرة الباردة وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

هلا وغلا اخي العراب
لقيمات بالجبنة الكيري 265416_01260847686

شكرا لتواصلك الدائم