بسبوسة بالقشطة

المكوّنات

سميد ناعم - كوبان

سكر - كوب

حليب مجفف - نصف كوب

لبن زبادي - كوب

زيت نباتي - كوب

بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

بيض - 2

طحينة - ملعقة كبيرة

قشطة جاهزة - 3 أكواب

قطر - كوبان

طريقة العمل

1- حمّي الفرن من الأسفل على حرارة 180 درجة. إدهني قعر صينية بالطحينة وانثري القليل من السميد.
2- في وعاء، ضعي البيض، الفانيليا، الزيت النباتي والسكر. بواسطة شريط الخفق، أخفقي المزيج حتى يتجانس.
3- زيدي اللبن الزبادي، الحليب، السميد والبايكنغ باودر. أخلطي المزيج جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4- أسكبي نصف كمية العجينة في صينية الفرن. أدخليها إلى الفرن حتى يتحول لونها إلى ذهبي أي لـ15 دقيقة.
5- أخرجي الصينية من الفرن. اطفئي الفرن من الأسفل وحمّيه من الأعلى على حرارة 180 درجة مئوية.
6- أضيفي القشطة على وجه العجينة وافرديها بواسطة سباتولا حتى يصبح سطحها متساوٍ.
7- أضيفي القليل من الماء إلى الكمية المتبقية من عجينة البسبوسة واخلطي حتى يعود قوام المزيج ناعماً. أسكبي المزيج فوق طبقة القشطة وافرديه جيداً بواسطة سباتولا.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة. عندمي تنضج، أخرجيها من الفرن واسكبي القطر مباشرة على الوجه.
9- قدّمي الحلى على حرارة الغرفة.

هلا بالعراب
ربنا ما يحرمنا تواجدك الرائع
بسبوسة بالقشطة Images?q=tbn:ANd9GcQLNXA05L6Y32MaZPD3ZL-FF1VwIKRLwu0Xztcg8o65nj52Nm1p3A

» بسبوسة بالقشطة والزبادي
» بسبوسة بالقرفة
» كيك بسبوسة بالليمون
» بسبوسة بالتمر
» بسبوسة التمر