طريقة عمل البانية

طريقة عمل البانية باتت سهلة جداَ، ويفضلها الكثير من الاطفال، حيث يعد البانية من الاكلات المقرمشة اللذيذة.
ما هى مقادير طريقة عمل البانية المقرمش؟

ما هى مقادير طريقة عمل البانية المقرمشيحتاج البانية إلى مكونات قليلة، ولإعطاء البانية المذاق الرائع والقرمشة المطلوبة يجب إتباع الخطوات الآتية:-

تحضير قطع فراخ بانية، ثمرتان من البصل، مكعب مرقة الدجاج، ملح، فلفل، اسود، قليل من البابريكا والبقسماط.

نقوم بإحضار عصير الليمون، ملعقة بهارات الفراخ، ملعقة صغيرة ثوم، ملعقة كركم، وكوب دقيق .

نقوم بغسل البانية ونتركه فى المصفى، نقوم بتقطيع البصل ونضيف الملح والفلفل والكركم والثوم واللبن ونخلطهم مع بعضهم البعض.

نحضر وعاء ونضع فيه الخليط السابق ونضيف إليه فراخ البانية، ونضعهم فى الثلاجة لمدة ساعة.

نحضر طبق ونضع فيه الدقيق والملح، وطبق آخر نضع فيه البيض، وطبق ثالث نضع فيه البقسماط.

ناخذ شريحة بانية ونضعها فى الاطباق السابقة على الترتيب، ونضعها فى طاسة بها زيت ساخن وعند حصولنا على اللون الذهبى نخرجها ونقدمها.

ما هى طريقة عمل البانية المشوى؟

يلجا البعض منا إلى الريجيم، فيفضلون طريقة عمل البانية المشوى وذلك للحفاظ على وزنهم، ومن خطوات تلك الطريقة ما يلى:-

نحضر4 صدور بانية، وكوب من الدقيق، وثلاث بيضات، وربع ملعقة من الفلفل الاسود، نصف ملعقة ملح، 3معالق من الزيت، خل.

نقوم بتتبيل تلك الصدور فى وعاء به ملح وفلفل وتركه لمدة ساعة واحدة فقط.

نقوم بغمس الصدور فى وعاء به دقيق ونقوم بإحضار وعاء آخر نضع فيه البيض المخفوق مع الخل، ونحضر وعاء آخر نضع فيه البقسماط.

نقوم بوضع البانية فى هده الاوعية بنفس ذلك الترتيب المسبوق فى السابق.

نحضر صينية كبيرة ونقوم بدهنها بالزين ونضع قطع البانية فيها وندخلها على الفرن لمدة35 دقيقة حتى تصل إلى درجة الإحمرار, ثم يخرج ويقدم.

ماهى طريقة عمل البانية الناجتس؟

تعد هذه الطريقة محببة من قبل الاطفال لما لها من طعم وشكل مختلف، ولعمل هذه الطريقة قم بإتباع الخطوات الآتية:-

نحضر نصف كيلو بانية وثمرة بطاطس مسلوقة، وبيضة واحدة.

نحضر 4معالق كبيرة من البقسماط، بصلة مفرومة، و4 معالق كبيرة دقيق، ملعقة ملح، بابريكا، كارى ، فلفل.

نحضر بيضة وربع كوب من اللبن وبقسماط ناعم بالإضافة إلى كوب من الكورن فليكس.

نقوم بفرم البصلة مع الفراخ ونقوم بسلق البطاطس وهرسها ووضعهم مع بعض فى الكبة.

نقوم بإضافة التوابل والبيض والبقسماط والدقيق إلى الخليط الموجود بالكبة، ونتركها لمدة ربع ساعة.

نقوم بفرد الخليط المعد على كيس مشمع ونقطعه إلى شرائح طولية.

نقوم بتجهيز وعاء ونضع به البيض واللبن والملح والفلفل الاسود ونحضر طبق به دقيق وطبق آخر للكورن فليكس.

نقوم بوضع الناجتس فى الدقيق ثم البيض ثم الطبق الذى به الكورن فليكس ونتركه لمدة 3 دقائق.

يكون الناجتس بعدها جاهز للعمل ونضعه فى الزيت الساخن وعند إحمراره يخرج من الزيت .

ما هى طريقة عمل البانية المشوى بالزبادى؟

يفضل الكثيرون طريقة عمل البانية بالزبادى لانها خفيفة ولذيذة وخطوات هذه ما يلى:-

تجهيز 6 صدور دجاج، و6 فصوص ثوم، الملح، بصلة مفرومة، ليمون، زيت، علبة زبادى، فلفل اسود.

نقوم بوضع الزبادى مع البصل والزيت والليمون والثوم والملح مع بعضهم نخلطهم من خلال المضرب الكهربى.

نقوم بإحضار وعاء نضع فيه 3/4 ذلك الخليط على صدور الفراخ ونتركه ليتتبل فى الثلاجة لمدة3 ساعات.

يتم شوى صدور البانية فى صينية فى الفرن وعندما تنضج ثم نخرجها من الفرن.

نقوم بإضافة باقى التتبيلة السابقة على البانية المشوى ويقدم على هذا النحو.

تختلف طريقة عمل البانية من سيدة لسيدة على حسب الطعم الذى تفضله وما يحبه اطفالها.

هلا وغلا بالعراب
طريقة عمل البانية Images?q=tbn%3AANd9GcRHdYV8D0tpjmvoesKdapqrt5kETq1U9HxYlFU3OymN9Q38PQlc&usqp=CAU