المقادير
1 ملعقة صغيرة ماء الزهر
3 كوب ماء
زبدة ذائبة لدهن الوجه
½ كيلوجرام جبنة موزاريلا للحشو
2 كوب طحين
½ كوب سميد
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة نشاء
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
شيرة جاهزة
فستق حلبي مفروم
طريقة التحضير
اخلطي الماء جيداً مع الطحين ثم صبي الخليط في مقلاة مسخنة مسبقاً لتحصلي على قرص كبير
كرري الطريقة نفسها للحصول على القرص الثاني
دعي الأقراص تبرد ثم ادهني صينية الفرن بزبدة مذوبة، وضعي أول قرص قطايف مع ضرورة أن تكون الثقوب للأعلى
رشي جبن الموزاريلا على القرص ثم ضعي القرص الثاني مع ضرورة أن تكون الثقوب للأسفل
اضغطي القرص الثاني باليد ليتماسك، وادهني الوجه بالزبدة المذابة وضعي الصينية بالفرن الساخن لتتحمر، ثم أخرجيها واسكبي عليها الشيرة وزينيها بالفستق الحلبي وقدميها لضيوفك.
تابعونا هنا 
زائر 
الأربعاء 22 مايو - 14:54 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: قطايف بالجبن 
