المقادير:
طماطم مفرومة.
كوب عدس بني مغسول.
حبة بطاطس مقطعة مكعبات.
حبة بصل مفروم.
حبة جزر مقشر.
2 ملعقة زيت زيتون.
4 اكواب ماء.
ملح وفلفل.
كوب بازيلاء مجمدة.
1/2 ملعقة أوريغانو.
4 فصوص ثوم.
طريقة التحضير:
سخني الزيت في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
قومي بإضافة البصل والجزر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الثوم وقلبي أضيفي الطماطم والمرق والعدس والبطاطس والماء وقلبي.
تبلي المزيج بالملح والفلفل و الأوريغانو والريحان واتركي المزيج على نار هادئة مغطى لمدة 35 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر.
قومي بإضافة البازيلاء وحركي ثم اتركي المزيج لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج المكونات.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
تابعونا هنا 
زائر 
أمس في 17:45 من طرف 
عدد المساهمات
تاريخ التسجيل
موضوع: شوربة العدس بالخضار 
