كبه بلبن سريعة

المكوّنات
3 اكواب برغل ناعم
3 حبات بطاطا حجم وسط
3 اكواب ماء مغلي ونصف كوب
م ص ملح م ص كمون م باربيكا رشة فلفل اسود
2 ملاعق نشأ
الخطوات
1
اول خطوة بحط البرغل بصحن واسع وبضيف البهارات وبقلبهم وبضيف الماء المغلي فوقه وبقلب وبغطيه لساعه
2
بسلق البطاطا ، وبتركها تبرد
3
بنقل البرغل بصينيه واسعه وببدا اعجن واقلب وافرك البرغل كثير كويس ، وبعدها بضيف البطاطا وبعجنهم كويس مع بعض وبضيف النشا وبقلب
4
الحشوة: لحم مفروم بضيف عليه مكسرات حسب الرغبة وبصلتين صغار وشوية ملح وشوية باربيكا...بضيف بمقلاة سمنة وبحط المكسرات وبقلبهم وبضيف البصل وبشوحهم وبعدها بضيف الباقي وبقلبهم
5
بحشو الحبات وبشكلهم ع شكل الكبه وعلى زيت غزير وحامي جدا بضيفهم وما بقلبهم ابدا الا لما يتحمروا ببدا اقلبهم او ممكن احفظهم بالفريزر لوقت احضرهم
6
اللبن : كيلو ونص لبن يوغرت مع ٤ ملاعق نشا مذوبين بكوب ماء وبضيف ماء حسب الرغبة لحتى اخفف ثقل الخليط وبقلبهم وبضيف فلفل اسود وممكن فلفل اخضر وماجي وملح وبيضه عشان ما يفرط اللبن

هلا بالعراب
اسعدني مرورك ومشاركتك
كبه بلبن سريعة 2Q==

» كوسا بلبن
» طريقة عمل فول بلبن
» طريقة عمل فول بلبن
» طريقة عمل كوسا بلبن
» حلول سريعة