عيون المها

المقادير
كوب سميد ناعم
كوب طحين
100 جرام زبدة طرية
علبة قشطة
ربع كوب لبن زبادي
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة باكنج باودر
ملعقة صغيرة هيل ( حسب رغبتكم )
قطر ( شيرة )
القطر عبارة عن :
2 كوب سكر
كوب ونصف ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ضعيه على النار مدة 10 - 15 دقيقة
وارفعي الرغوة عنه ثم اضيفي عصير الليمون واتركيه يبرد جانبا

الطريقة
يفرك الطحين والسميد بالزبدة وتضاف المكونات
وتعجن باللبن والقشطة بالتدريج
اعمليها كرات صغيرة وتلف رول وتغلق من الطرفين
بصينية الفرن المدهونة زيت صفّي الحبات واخبزيهم
ثم ضعيهم بالقطر البارد