مكرونه بالبشاميل ومكعبات الدجاج

المقادير : 300 جرام مكرونة – 250 جرام دجاج مكعبات – 2 بيض مسلوق - كوب جبن موزاريلا مبشورة - ملعقة كبيرة زبدة - 2ملعقة كبيرة دقيق - 2كوب حليب سائل - ملح وبهار ، وحفنة من البقدونس المفروم
الطريقة:
1- تذوب الزبدة مع الدقيق، في قدر على النار، ويحرك حتى يتغير لون الدقيق، ثم يُضاف الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، يوضع الملح والفلفل ورشة بهارات حسب الرغبة، تضاف المكرونة المسلوقة مسبقاً.
2- يتم قلي مكعبات الدجاج بقليل من الزيت، يضاف ملح وبهارات حسب الذوق، ثم تضاف على المكرونة، توضع الجبن ويحرك الخليط مع التقليب.
3- يرفع القدر من على النار، تسكب المكرونة بالدجاج والبشاميل في طبق التقديم، يزيين بأنصاف البيض وحفنة من البقدونس المفروم، ويقدم.

تسلم ايدك ابو احمد

مشكووور على مجهودك الرائع

تقبل تحياتي