KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201532 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: ستيك الدجاج المحشي الجمعة 11 سبتمبر - 9:01 | |
| ستيك الدجاج المحشي المقادير : كيلو جرام صدور فيليه مشوي - ١⁄٢ كيلو جرام لحم خروف مفروم – 3 جزر مفروم ناعم - باقة بقدونس، مفروم ناعم - بصلة - 5فص ثوم - 2ملعقة كبيرة صنوبر - 2ملعقة كبيرة خل - ملح وبهار حسب الرغبةطريقة :١. في وعاء كبير، تخلط البهارات، الخل، الثوم والملح جيداً ثم يوضع الدجاج وينقع في التتبيلة.٢. يفرم البصل فرماً ناعماً جداً، يوضع في مقلاة ويقلى بالزيت قليلاً ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب الخليط لينضج.٣. في مقلاة أخرى، يقلى الصنوبر ثم يوضع فوق اللحم ويضاف البقدونس والجزر المفروم، يقلب الخليط جيداً.٤. يوضع خليط اللحم داخل كل قطعة ستيك الدجاج وتغلق بعود الأسنان جيداً.٥. في مقلاة، يسخن الزيت جيداً، توضع لفائف ستيك الدجاج وتحمر من الجوانب.٦. يوضع ستيك الدجاج المحشي في طبق ويقدم مع المخلل واللبن. |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201532 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: ستيك الدجاج المحشي الجمعة 11 سبتمبر - 9:01 | |
| |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 60894 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: ستيك الدجاج المحشي السبت 12 سبتمبر - 15:01 | |
| مشكور ابو احمد يعطيك الف عافيه عالموضوع لك تحياتي
. |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201532 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: ستيك الدجاج المحشي السبت 12 سبتمبر - 15:32 | |
| شكرا لمرورك ومشاركتك العراب دمت بكل الود ***** |
|