طريقة عمل الاومليت رول

المكوّنات

بيض - 3
دقيق - ملعقة كبيرة
كريمة سائلة - 3 ملاعق كبيرة
طماطم مجففة - 4
زيتون منزوع النواة - 100 غرام
زعتر أخضر مفروم - نصف كوب
جبن كريم - 200 غرام
ملح - رشة
فلفل أبيض - رشة
خلّ أبيض - ملعقة كبيرة
زبدة - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- ضعي في وعاء البيض والخل ثمّ أخفقي المزيج.
2- أسكبي الكريمة السائلة ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض واخفقي من جديد.
3- زيدي الدقيق وحرّكي المكوّنات حتى تتداخل.
4- ذوّبي الزبدة على حرارة متوسّطة وأضيفي إليها مزيج البيض.
5- عندما تحمر الأومليت من الجهة الأولى إقلبيها إلى الجهة الثانية واتركيها حتى تحمر.
6- ضعي الأومليت في طبق واتركيها تبرد لحوالى 5 دقائق.
7- إدهني وجه الأومليت بجبن الكريم ثمّ وزّعي الزيتون والطماطم المجففة والزعتر.
8- لفّي الأومليت على شكل رول وضعيها على طبق التقديم.
9- قطّعي الرول إلى قطع متساوية وزيّني طبقك بالزعتر الأخضر بحسب رغبتك.

شكرا على مجهودك ابو احمد
يعطيك الف عافيه
لك تحياتي

هلا بالعراب
اشكرك على مرورك ومشاركتك
يسعدني حضورك الدائم
تحياتي

» الاومليت الايطالي
» طريقة فتة حمص
» طريقة عمل كيك سهل
» طريقة عمل ريش البتلو
» طريقة عمل لحم البرجر