ضلوع لحم محمرة

مقادير : 5 قطعة لحم ضلع
التتبيلة : باقة بقدونس، مفرومة - رأس ثوم، مفروم - بصلة، مفرومة - 2ملعقة كبيرة خردل - ٢ ملعقة كبيرة زيت - ملح وبهار حسب الحاجة - ملعقة صغيره زنجبيل
طريقة :
١. في وعاء، يوضع الزيت، الخردل، البصل، الثوم، التوابل ويخلطوا جيداً ثم تضاف قطع اللحم إلى التتبيلة ويحركوا جيداً.
٢. توضع قطع اللحم في كيس الشواء، يربط ثم يوضع في صينية وتدخل إلى الفرن لمدة ساعة إلى ساعتين.
٣. تخرج الصينية من الفرن، تسكب ضلوع اللحم المحمرة في طبق وتقدم ساخنة.

هلا وغلا بالعراب
يسعدني ويشرفني مرورك
اشكرك على متابعتك الدائمة