فتة الدجاج بالزبادىِ

المكونات:
- 1 دجاجة مسلوقة.
- 2 كوب أرز.
- 2 ملعقة كبيرة سمنة.
- خُبز شامىِ مقطع مكعبات ومقلىِ بالزيت.
- كمية من مرق دجاج.
- 4 أكواب زبادى.
- ½ كوب طحينة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض.
- ملح.
- فلفل أسود.
- صنوبر ولوز محمص.
- بقدونس (معدنوس) مفروم للوجه.

الطريقة:
1- سخنىِ السمن والزيت فى إناء على النار، وأضيفىِ لهما الأرز وشوحيه (حمريه قليلاً)، ثم أضيفىِ المرقة وإتركيه على النار حتى ينضج.
2- ضعىِ الزبادىِ فى وعاء كبير، ثم ضعي عليه الطحينة والثوم والليمون والملح والفلفل الأسود، وقلبيهم جيداً.
3- ضعىِ الخُبز المحمص فى صينية حرارية أو بايركس للتقديم، وأضيفىِ عليه قليل من المرقة، ثم ضعىِ الأرز عليه.
4- ضعىِ تتبيلة الزبادىِ على الأرز، وتبليها بالملح والفلفل الأسود، ثم ضعىِ الدجاج المقطع على الوجه، وزينيه باللوز والصنوبر والبقدونس، وقدميه ساخناً....

يعطيك الف عافيه ابو احمد على مجهودك

تقبل مروري وتحياتي

اشكرك العراب على رقة مرورك
ربنا يزيدك عافية
كل التقدير لمتابعتك وحضورك الدائم

» فتة الدجاج بالزبادىِ
» كب كيك الدجاج
» فتة الدجاج
» فتة الدجاج
» فتة الدجاج