منتديات أوراق
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

.
 
تابعونا هناتابعونا هنا  الرئيسيةالرئيسية  الأحداثالأحداث  المنشوراتالمنشورات  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  


أوراقنا اشتاقت لمداد حرفك : زائر فــــ أهلا بك



آخر زيارة لك :



احصائيات المنتدى بيانات مكتبي الرسائل المشاركات الجديدة البحث التسجيل الرئيسية

mo'emn fox
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
المواضيع الأخيرة
» تناقض
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:54 من طرف KEEM

» باق على العهد
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:54 من طرف KEEM

» التكسي الأصفر يصعد ويلوح بوقفات احتجاجية
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:54 من طرف KEEM

» حُكم تأخير قضاء الصيام حتى دخل رمضان آخر
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:54 من طرف KEEM

» مبابي يبلغ ريال مدريد بقراره
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:53 من طرف KEEM

» أول تعليق من تامر حسني على تحقيق فيلمه "بحبك" مليار جنيه بالسعودية
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:52 من طرف KEEM

» أكثر من 50 شهيدا في غزة وتزايد المخاوف من مجاعة
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:52 من طرف KEEM

» القوى تدعو إلى وحدة الصف وحماية الجبهة الداخلية
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:52 من طرف KEEM

» أسهل طريقة لعمل شوربة العدس
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:52 من طرف KEEM

» اصالة تهدد شابا: والله جوزي ليكسر رأسك!
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الأحد 18 فبراير - 15:51 من طرف KEEM


شاطر
تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

 

 ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 198923
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Empty
مُساهمةموضوع: ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟    ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الجمعة 13 ديسمبر - 15:03

ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Ku8l8
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟ 

تتلوث الأطعمة التي تقع على الأرض مهما كان نوعها بأنواع مختلفة من الجراثيم و الأوساخ بوقت سريع و يعتمد مدى و خطورة هذا التلوث على نوع الطعام و عدد و نوع الجراثيم التي على الأرض أكثر من الوقت الذي مكث فيه الطعام على الأرض. تقول قاعدة الخمس ثواني أنه اذا رفع الطعام عن الأرض قبل مضي الخمس ثوان عليه فهو آمن للأكل، فهل هذه القاعدة صحيحة؟


 بشكل عام يجب أن يصل عدد الجراثيم التي تدخل أجسامنا الى عشرة آلاف على الأقل لحدوث المرض و لكن بعض أنواع البكتيريا تسبب الأمراض بعد أقل بكثير من ذلك مثل فمثلا الجرعة المرضية لبعض أنواع السالمونيلا هو 10 و لبعض أنواع بكتيريا إي كولاي أقل من 100. لذلك قام عدد من العلماء بدراسة قاعدة الخمس ثواني واليكم النتائج:

العالمة جيليان كلارك: قامت بتلويث بلاط السيراميك ببكتيريا إي كولاي و من ثم قامت بوضع حبات كاندي و بسكويت على البلاط و رفعته قبل مرور خمس ثواني و النتيجة كانت أن جميعها أصبحت ملوثة
قامت مجموعة من الباحثين في جامعة كلمسون Clemson بتلويث ثلاث أنواع من الأسطح و هي أرضية بلاط و أرضية خشب و سجادة و بعد مرور 24 ساعة وجدوا أن آلاف من أنواع البكتيريا لازالت حية على أسطح الأرضيات الخشب و البلاط بينما بقيت عشرات الآلاف على السجادة. و عند وضع قطع من الخبز على تلك الأسطح وجد أن جميعها أصبحت ملوثة.

يتضح من هذه الدراسات أنه لا يمكن الاعتماد على قاعدة الخمس ثواني للوقاية من التلوث و الإصابة بالأمراض و يجب عدم التقاط الأطعمة الواقعة على الأرض و اعادة تناولها مهما كان هذا السطح نظيفا في نظرنا فهو يحمل أعدادا كبيرة من الملوثات الغير مرئية كما أظهرت الدراسات السابقة الذكر.

و في المقابل أكدت دراسات أخرى أن التعرض بشكل معتدل للجراثيم العادية التي نتعرض لها في حياتنا اليومية يساعد في تقليل خطر الاصابة بأمراض الحساسية و الأزمة و بعض الأمراض الأخرى الخطيرة فزيادة التنظيف و الاستحمام يقضي على البكتيريا النافعة في الجسم كما يفعل مع الجراثيم الضارة و بعبارة أخرى يمكن القول أن كثرة النظافة هي قلة نظافة Too Clean is not clean.
]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
KEEM
الإدارة الإشرافية
الإدارة الإشرافية


عدد المساهمات عدد المساهمات : 198923
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 10/09/2013

ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Empty
مُساهمةموضوع: رد: ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟    ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  Icon_minitime1الجمعة 13 ديسمبر - 15:12



ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟  3h007pv9
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ما هي قاعدة “الخمس ثواني” الخاصة بتلوث الطعام؟
استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ببغاء ذكي يصنع أدواته الخاصة للوصول إلى الطعام
» قاعدة ال 99
»  قاعدة ال 99
» الكرات الخمس
» الظلمات الخمس

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات أوراق :: الأوراق الاجتماعيــة والطبيــة :: أوراق صحتك بالدنيــا-
انتقل الى: