صفيحة اللحم والطماطم

مقادير صفيحة باللحم والطماطم:
●عجينة جاهزة.

لتحضير الحشوة:
● 500 غرام لحم مفروم.
● 2 طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
● بصلة مفرومة فرما ناعما.
● ملح حسب الرغبة.
● نصف ملعقة قرفة.
● نصف ملعقة بهارات مشكلة.
● نصف ملعقة فلفل أسود.
● ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة تحضير حشوة صفيحة باللحم والطماطم:
● حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه البصل.

 ● أضيفي اللحم ونكّهي المكوّنات بالملح والفلفل الأسود والكمون والقرفة والبهارات المشكّلة.

 ● قلّبي لبعض الوقت ثمّ أضيفي الطماطم والشطة وقلّبي من جديد.

 لتحضير الصفيحة:
● قطّعي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم ومدّي كل كرة على شكل دائري ثمّ ضعيها على صنية مدهونة بالزيت. 

● ضعي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط كل عجينة ومدّيها بواسطة أناملك. 

● أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 15 دقيقة أو حتى تتحمّر. 

● قدّمي الصفيحة ساخنة على سفرتك إلى جانب لبن الزبادي والسلطة والمخللات.

هلا وغلا بالعراب
اسعدني مرورك المشرق
شكرا لمتابعتك وحضورك الدائم

» صفيحة الدجاج والجبنة
» الشكشوكة بالبيض والطماطم
» ارز بالدجاج والطماطم
» لحم باليقطين والطماطم
» اللحمة بالبصل والطماطم