KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 201232
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: روستو لحم العجل اللذيذ  الأحد 10 يوليو - 21:28 | |
| روستو لحم العجل اللذيذ
طريقة تحضير روستو لحم العجل اللذيذ
المقادير
لحم العجل: 1 كيلو (فيليه، قطعة واحدة)
الخل الأبيض: ملعقتان كبيرتان
كبش القرنفل: 7 حبات
مرق اللحم: 1 مكعب
البطاطا: 3 حبات (مقطعة مكعبات متوسطة الحجم ومقلية)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ملعقة صغيرة
الزبدة: ملعقة صغيرة (لقلي اللحمة)
الماء: 2 ليتر
طريقة التحضير
1. تقلى اللحمة بملعقة الزبدة والفلفل والملح وتقلب على الجهتين ليتغير لونها.
2. يضاف الماء على اللحمة ويترك ليغلي.
3. يضاف على الماء مكعب مرق اللحمة مع كبش القرنفل والخل ويترك لمدة 30 دقيقة حتى تنضج اللحمة ويصبح طعم الصوص مشبع بكبش القرنفل والخل.
4. تضاف حبات البطاطا للصوص وتترك لمدة 10 دقائق لتنضج.
5. يقدم بجانب أرز مع شعيرية.
|
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201232
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: روستو لحم العجل اللذيذ الأحد 10 يوليو - 21:28 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60794
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| |
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201232
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
