الكبدة المشوية اللذيذة

الكبدة المشوية اللذيذة

المقادير:

نصف كيلو كبدة دجاج منظفة ومقطعة
ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة من ملح
ربع ملعقة صغيرة من فلفل أسود مطحون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
حبتان من عصير ليمون حامض
رشة بقدونس مطحون

طريقة التحضير:

1- إنقعي أسياخ الشوي بالماء لمدة 30 دقيقة.

2- إدهني الكبدة بالزيت ونكهيها بالملح والفلفل الأسود.

3- شكّي الكبدة في أسياخ الشوي واشويها على الفحم حتى تنضج.

4- في هذه الأثناء، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي عصير الليمون الحامض والبقدونس.

5- إدهني الكبدة على الفحم بمزيج الليمون الحامض ثمّ قدميها بعد أن تنضج!

تسلم ايدك كيم عالموضوع
يعطيك الف عافية على مجهودك المميز
تقبل مروري ومشاركتي

اسعدني مرورك العراب
اشكرك عالمتابعه والمشاركة
دمت بكل الود