ريش محشية سبانخ وطماطم

ريش محشية سبانخ وطماطم

ريش محشية سبانخ وطماطم 01385453057

وقت التحضير 20 دقيقة
وقت الطهي 25 دقيقة تكفي لشخصين

يحب الكثير من الناس الريش المشوية والمسلوقة والمطهوة بغير هذه الطرق
ودي طريقةً جديدة لطهي الريش
وإن شاء الله تنال إعجابكم

نص كوب طماطم مقشر ومقطع
نص كوب سبانخ مفرومة
4 ريش (متصلة)
حبة جزر مبشور
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة مرامية
ملعقة كبيرة روزماري
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل بلسمك
2 حبة بطاطا
ملح وفلفل , حسب الرغبة

- تُغسل الريش وتُجفف وتُجوف بواسطة سيخ معدني.

- تُخلط السبانخ مع الطماطم والجزر ونصف كمية الثوم والأعشاب
وتُتبل بالملح والفلفل وتُقلب جيداً.

- تُحشى الريش بالخليط السابق
وتُلف وتُربط جيداً بخيط لحام.

- تُقطع البطاطس على شكل مشروم.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة
ثم يُضاف الثوم والأعشاب
وتُقلب لمدة دقيقة
ثم تُوضع الريش والبطاطس وتُحمر.

- يُضاف الخل ويُقلب الخليط لمدة دقيقتين.

- تُوضع الريش في صاج فرن حرارة 230 درجة مئوية مع البطاطس والأعشاب .

هلا وغلا بالعراب
ريش محشية سبانخ وطماطم Z