KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 205163
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: العوامة المقرمشة  الأحد 22 يناير - 14:00 | |
|  المكوّنات
دقيق - ثلاث أكواب
سكر - نصف ملعقة صغيرة
ماء - كوبان ونصف
خميرة - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
قطر - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاءٍ كبير.
2- أضيفي الماء تدريجيّاً حتّى تتشكّل عجينة ليّنة ثمّ اتركيها لترتاح جانباً لبعض الوقت.
3- إدعكي العجينة جيّداً بيديك، ثمّ خذي قسماً منها في راحة
يدك، إعصريها حتّى يخرج الفائض على شكل كرة صغيرة ثمّ خذيها بواسطة ملعقة وضعيها في الزيت المحمّى.
4- إستمرّي حتّى تنفذ كميّة العجين على دفعات.
5- أسكبي القطر على العوامة وقدّميها.
|
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205163
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: العوامة المقرمشة الأحد 22 يناير - 14:01 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 62104
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: العوامة المقرمشة الأحد 22 يناير - 21:13 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205163
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
