KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205163 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: الريش المتبله مع المكرونة الأحد 5 مارس - 16:19 | |
| الريش المتبله مع المكرونة
[b]
المقادير ½ ملعقة صغيرة بهارات مطحونة ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كركم مطحون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون ريش ضأن 2 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم 1 بصل متوسط مفروم ناعم 3-4 كوب مرق دجاج أو لحم 2 كوب عصير طماطم طازجة ½ كيلو مكرونة اسباجيتي بقدونس طازج مفروم ناعم للتزيين
طريقة التحضير – تُخلط البهارات مع الملح والفلفل، البابريكا، الكركم وعصير الليمون في وعاء عميق مع التقليب حتى تتداخل المكونات. – تُضاف الريش وتُتبل بالخليط السابق مع الدعك جيدًا حتى تتشرب من التتبيلة. – يُسخن الزيت في إناء كبير على نار متوسطة. – تُحمر الريش من الجانبين حتى يتغير لونها، يُضاف البصل والثوم مع التقليب حتى يلين كلاهما. – تُرفع الريش في طبق جانبًا (بدون البصل والثوم) ثم يُضاف للإناء صلصة الطماطم، المرق وعصير الطماطم مع التقليب. – يُترك الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم تُخفف الحرارة وتُضاف الاسباجيتي تُزين بالبقدونس المفروم وتُقدم ساخنة مع الريش.[/b] |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205163 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: الريش المتبله مع المكرونة الأحد 5 مارس - 16:20 | |
| |
|
العراب قلم ماسي
الجنس : عدد المساهمات : 62104 تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| موضوع: رد: الريش المتبله مع المكرونة الأحد 5 مارس - 21:06 | |
| مشكور ابو احمد على ما تتحفنا به من مواضيع كل التقدير لمجهودك
تقبل مروري |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 205163 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: الريش المتبله مع المكرونة الأحد 5 مارس - 21:51 | |
| هلا وغلا بالعراب اشكرك على متابعتك الكريمه اسعدني حضورك |
|