KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 201265
 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
 |  موضوع: كباب الدجاج المشوي بالفرن  الخميس 23 مارس - 15:04 | |
| المقادير
ملعقة كبيرة بقدونس
- ملعقة كبيرة زنجبيل
- نصف كوب كزبرة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 500 جرام دجاج فليه مفروم ناعم
- حبة واحدة بصل مفرومة
- فصان ثوم مهروس
- ملح
- فلفل أسود
- بهارات حسب الرغبة
- بيضة
- ملعقتان كبيرتان دقيق
طريقة التحضير
نظفى الدجاج جيدا بالماء البارد والملح الخشن والدقيق ثم يفرم.اخلطى الدجاج بالبصل المفروم و الثوم المهروس و البهارات حسب الذوق و البقدونس والملح والفلفل والزنجبيل والكزبرة والكمون مع بعض جيداً لنحصل على خليط كباب الدجاج.
شكلى وصبعى الكباب في أسياخ خشبية حتى إنتهاء الكمية.
إدهنى صينية الفرن بالزيت، توضع في داخلها أسياخ الكباب ثم تدخل الفرن لمدة نصف ساعة ليستوي ويأخد شكل التحمير.
اخرجى الصينية من الفرن وضعى كباب الدجاج بالفرن على طبق مفروش بأوراق البقدونس وحلقات البصل والطماطم والفلفل الأخضر.
عدل سابقا من قبل KEEM في الخميس 23 مارس - 15:06 عدل 1 مرات |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201265
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| | موضوع: رد: كباب الدجاج المشوي بالفرن الخميس 23 مارس - 15:04 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60805
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| |
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201265
تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
