KEEM
الإدارة الإشرافية
 عدد المساهمات : 201090
 تاريخ التسجيل : 11/09/2013
 |  موضوع: المسخن بالخبز اللبناني  الخميس 11 مايو 2017 - 14:08 | |
| المسخن بالخبز اللبنانيالمقادير :* 1 دجاجة مسلوقة وقطعة شرائح* بصل شرائح* سماق* زيت زيتون* ملح ، فلفل أسود* صنوبر* عصير ليمون ( يمكن الإستغناء عنه )* زيت للقلي* خبز لبناني ( خبز عربي أبيض )الطريقة :_يقلب البصل في زيت ساخن حتى يذبل ، ثم يضاف اليه الدجاج المسحب ، والصنوبر ويقلب على نار هادئة ._ يتبل بالملح والفلفل الأسود ثم يضاف إليه السماق وعصير الليمون ويخلط جيداً ._ يقسم رغيف الخبز إلى قرصين ثم يمسح بقليل من زيت الزيتون ويوضع مقدار من الحشوة ثم يطوى على شكل أسطوانة وتقسم الى جزئين ._ تصف رولات المسخن في فايركس مدهون بالزيت الزيتون ( صينية الفرن ) ._ من أجل التزيين يحمر كوب من البصل شرائح في زيت ساخن ثم يصفى ، تدهن رولات المسخن بزيت الزيتون ، وتزين بالبصل المحمّر والصنوبر ._ توضع الصينية في فرن ساخن حتى تتحمر رولات المسخن ._ تقدم وهي ساخنه |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201090
تاريخ التسجيل : 11/09/2013
| | موضوع: رد: المسخن بالخبز اللبناني الخميس 11 مايو 2017 - 14:08 | |
| |
|
العراب
قلم ماسي
الجنس : 
عدد المساهمات : 60745
تاريخ التسجيل : 30/09/2013
| | موضوع: رد: المسخن بالخبز اللبناني الخميس 11 مايو 2017 - 23:37 | |
| |
|
KEEM
الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201090
تاريخ التسجيل : 11/09/2013
| |
تابعونا هنا 
زائر 
