KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201232 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: كبدة وقوانص الدجاج بالبطاطس الإثنين 17 فبراير - 19:13 | |
| كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس
كبد وقوانص الدجاج بالبطاطس المقادير: 2 ثمرة بطاطس مقطّعة مكعبات ½ كيلو كبد وقوانص دجاج 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ثمرة بصل مفرومة ملعقة صغيرة بهارات 2 ملعقة صغيرة زبدة 4 فص ثوم مفروم ملعقة كبيرة خل 1 ثمرة طماطم 2 ليمونة ملح وفلفل
الطريقة: 1- اغسلي الكبد والقوانص كويس جدا وقطّعيها مكعبات، وحطي الزبدة في طاسة كبيرة وشوّحي فيها البصل والثوم، لحد ما لونهم يبقى دهبي.
2- ضيفي الكبد والقوانص وقلبيها مع البصل والتوم لمدة دقيقتين أو تلاتة، وبعدها ضيفي الخل والليمون، وقطعي معاهم الطماطم مكعبات صغيرة وقلبيهم.
3- حطي الزيت في طاسة تانية، وشوّحي فيه البطاطس لمدة 5 دقايق، لحد ما لونها يبقى دهبي، وبعد كده ضيفيها على الكبد، وحطي البهارات والملح والفلفل وقلبيهم مع بعض، وغطيهم لمدة 5 دقايق علشان البطاطس تتشرب طعم التتبيلة، وضيفي عليها مياه إذا احتاجت، وقدميها مع عيش طازة.. وبالهنا والشفا |
|
KEEM الإدارة الإشرافية
عدد المساهمات : 201232 تاريخ التسجيل : 10/09/2013
| موضوع: رد: كبدة وقوانص الدجاج بالبطاطس الإثنين 17 فبراير - 19:14 | |
| |
|