التغذية الصحية السليمة لكبار السن هي سلاحهم الثاني

لمحاربة ومقاومة الشيخوخة

 

فصحة الانسان هي نتاج ما تعود أن يتناوله من طعام وشراب 

ولذا فعليه أن يراقب طعامه ويتأكد أنه يتبع نظاما غذائيا صحيا

وأنه يأكل ما يفيده ويتجنب ما يضره ، فالتغذية الصحية

تساعد كثيرا في تأخير عملية هدم الانسجة 
وتزيد من عملية البناء

 

إن أكثر الناس يأكلون فقط لسد الرمق والاشباع بغض النظر

عن أصناف وكميات الطعام التي تناسبهم ،فالتغذية السليمة

لها نفس أهمية مزاولة الرياضة البدنية المنتظمة من حيث

تحسين الصحة ومحاربة الشيخوخة ، وما يشعر به الانسان

من الافتقار إلى النشاط والشعور بالاجهاد قد يكون نتيجة عدم

الاهتمام بتناول الغذاء الصحي .. فأى طعام يتناولة المسن هو

خطوة إما في أتجاه الشيخوخة المبكرة أو في اتجاه النشاط

والشباب والحيوية .. ومما يؤسف له أن أغلبية الناس تغيب

عن أذهانهم الثقافة الغذائية السليمة ويتعرضون لمتاعب

ومشاكل صحية بسبب ذلك .. ومما يزيد من خطورة الأمر

أن أكثر الناس عرضة لسوء التغذية ، إما نتيجة نقص أو زيادة

كميات الطعام ، أو نقص الفيتامينات أو الأملاح أو الالياف

أو البروتينات أو النشويات ، أو عدم توازن الأصناف الغذائية 

أو للتداخل الذى يحدث مع الأدوية الكثيرة التي يتناولونها 


إن التغذية السليمة تعني باختصار تناول الطعام بدون إسراف

وبالنسب الطبيعية للعناصر الأساسية التي تحتوى على الماء

والبروتينات والدهون والنشويات والسكريات والفيتامينات

والأملاح المعدنية والألياف والفيتوفينول