آلبآذنجآن على آلطريقهْ آلِإيطآليّهْ ,

المقادير

3 حبات باذنجان

صلصة

جبن البارمازان.

الطريقة

ـ قطعي الباذنجان لشرائح رفيعة جدا ثم اقلية في زيت غزير وصفية.

ـ صفي طبقة من شرائح الباذنجان في طبق يتحمل درجة حرارة الفرن ثم غطيها بطبقة من الصلصة ورشي عليها قليلا من الجبن، ثم كرري العملية حتى تنهي المقادير.

ـ ادخليها الى الفرن على درجة (180) مئوية لمدة نصف ساعة ثم قدميها ساخنة.

شكرا لمرورك ومتابعتك العراب
دائما تسعدني بحضورك
دمت بكل الود